ばあくゲストハウス＆手作りハム・ソーセージ工房
ばあくゲストハウス＆手作りハム・ソーセージ工房
info-magazine更新 ０5.６.８
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奈良県五條市小和719 TEL・FAX 07472-5-0701 代表 泉澤ちゑ子 |
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| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | １０月 | １１月 | １２月 | ||||||||||||
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| 豚にも旬があります。脂肪がたっぷり乗った秋から冬にかけてより一層美味しくなります。 | |||||||||||||||||||||||
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一頭の豚を大切に食べきる・・・私たちのスタートはここから。泉澤農場で育てられた特別な豚肉のみを使っています。農場では豚の品種と（黒のバークシャー、茶のデュロック、白の大ヨークシャー）餌（自家配合）にこだわり、市場の豚よりも１ヵ月から２ヵ月もゆっくりのんびり育てています。霜ふりで脂のしまったほんのり甘くて香ばしい自信の豚肉を原材料に全てが手づくりの品です。 | |
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おいしいものを安全で適正な価格で。ばあく創業２０年、変わらぬ思いです。大切に育てた豚だから、おいしく!食べてもらいたいのです。 | |
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金剛山麓の山ん中、のんびりゆっくり遊びにいらしてください。おいしい豚肉専門のレストランをやっています。（要予約）里山の楽しさ、四季の移ろいもばあくとっておきの商品です。ばあくの製品はすべてばあくのスタッフの心のこもった品物ばかりです。（ハム、ベーコン、ソーセージは生肉から商品になるまで１０日間。時間と手間ひまを惜しみません。） | |
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山桜のスモーク ハム ベーコン ソーセージ |
生肉（ロースブロック バラブロック モモブロック） １kgセット（ロースブロック・バラ・ミンチ） ２kgセット（ロースブロック・バラ・ミンチ） ミックススライス モモスライス 肩ローススライス |
| お惣菜 ハンバーグ 串カツ 一口カツ ミンチカツ お弁当ハンバーグ豚まん 中華ちまき まきまき なんこつ | ||
| 独自イベント | ばあくクリスマスコンサート（１２月）泉澤メリーさんの毛刈り（５月）ライブコンサート（適時） | |
